|
|
Katjang (pinda) Saus Van Creafarm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* Vloeibare boter
* 2 potten Pindakaas of 1 XL pot(Calvé)
* 2 Uien
* 4 teentjes Knoflook
* grote scheut (Babi) ketjap
* 2 eetlepels Suiker
* 1 eetlepel Natuurazijn
* Water
* Verse Bieslook
** De hoeveelheid van alle ingrediënten is heel persoonlijk en kan dus variëren. Wens je hem pittiger van smaak, doe er dan 1 eetlepel Sambal Oelek bij.
Voorbereiding:
* Snij de uien fijn.
Bereidingswijze:
* Smelt de boter in de pan
* Fruit de uien
* Doe alles erin, behalve de pindakaas
* Roer dit op zachtjes vuur goed door.
* Doe de pindakaas erbij en roer dit tot een smeuïge massa.
* Haal eventueel de bovendrijvende olie weg met een juslepel. (kun je gebruiken voor een ander gerecht)
* Doe af en toe water erbij als het te dik wordt.
|
|
|